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Hospitality  —  Heritage  —  Excellence
Perché investire nell’enoturismo

Il mercato del vino italiano

L’enoturismo è uno dei segmenti a più alta crescita del turismo esperienziale. Le cantine italiane sono al centro di questa opportunità — ma la maggior parte non è ancora attrezzata per catturarla.

3B€
Valore del mercato
enoturismo in Italia
21%
Peso medio sul
fatturato delle cantine
70%
Cantine senza
ospitalità strutturata
+12%
Crescita annua
dell’enoturismo premium
La visione

Trasformare una cantina
in una destinazione

Esperienza Immersiva

Ogni visitatore vive il vino non solo come bevanda, ma come parte di un’esperienza sensoriale completa nel paesaggio.

Connessione con il Territorio

Aiutiamo a raccontare la storia di ogni cantina, creando legami profondi tra vino, paesaggio e cultura locale.

Valore Sostenibile

Le cantine diventano custodi del territorio generando opportunità economiche concrete e durevoli nel tempo.

L’esperienza abitativa

Ospitalità premium
e modulare

Suite con piscina privata, cucina, living, camera king size e terrazza panoramica. Progettate per integrarsi nel paesaggio vinicolo. Un soggiorno indimenticabile nel cuore delle cantine italiane.

Il modello

Affitto a riscatto.
Zero immobilizzo.

Fornitura Skyroom

Unità modulari premium pronte all’installazione, progettate per contesti paesaggistici di eccellenza.

Affitto a Riscatto

La cantina paga un canone annuale per dieci anni. Al termine può riscattare l’asset a valore residuo concordato.

Pagamento Notturno

La camera si paga con le sue stesse notti. Il modello è vantaggioso, autofinanziante e scalabile.

Asset Competitivo

Dopo dieci anni la cantina possiede un’unità che si è già ripagata, contribuendo al riposizionamento premium.

Finanziamento Investitore

L’investitore acquista la suite e incassa un canone garantito. Ritorno certo, rischio contenuto, orizzonte definito.

I servizi offerti

Un ecosistema completo

01

Fornitura Skyroom

Unità modulari premium integrate nel paesaggio vinicolo.

02

Gestione Operativa

Tre formule di gestione per ogni esigenza della cantina.

03

Formazione del Personale

Manuali e supporto all’avvio per standard di eccellenza.

04

Gemello Digitale

Monitoraggio remoto degli impianti per efficienza continua.

05

Supporto Fondi

Assistenza per bandi europei e nazionali a supporto delle cantine.

06

Manutenzione Programmata

Fee annuale fissa. Interventi straordinari garantiti in 48 ore.

Gli scenari di occupazione

I numeri — per una Skyroom

Break-even
99 notti

La soglia minima per coprire il canone e la gestione. Raggiunta quella soglia, ogni notte in più è margine puro per la cantina.
per una Skyroom

Scenario medio
120 notti

Ricavo lordo €36.000 — margine cantina circa €8.000/anno. Strategia prudente, risultati concreti. Dopo 10 anni: proprietà piena dell’asset.
calcolato su una sola Skyroom

Scenario ottimo
180 notti

Ricavo lordo €54.000 — margine €25.000/anno. Vicino alla media nazionale delle strutture enoturistiche premium.
per una Skyroom

Strumento interattivo

Valuta il tuo progetto

Calcola break-even, margini e indice di rischio per la tua struttura in tempo reale.

Sezione riservata

Sezione Investitore 🔒

Struttura contrattuale, flussi finanziari, IRR e profilo di rischio dettagliato.

I quattro approcci

Un modello per ogni attore

Cantina

Zero immobilizzo iniziale

Esperienza premium senza esborso iniziale. Break-even a 99 notti. Al termine, proprietà piena dell’asset.

Investitore privato

Rendimento contrattualizzato

Canone annuo fisso, IRR 8,93%, payback 7,5 anni. Un asset in un mercato stabile e in crescita.

MAS con gestore

Un unico interlocutore

MAS gestisce brand, standard e ospitalità. La cantina si concentra sul vino.

Fondo di investimento

Multiplo di uscita premium

Flussi senza capitale proprio. Exit a multiplo EBITDA 5–15x su cantina riposizionata come destinazione.

Piano industriale

Tre fasi di sviluppo

01

Progetto Pilota

Prime 12 Skyroom per validazione del modello. Franciacorta come territorio d’origine e benchmark internazionale.

02

Standardizzazione

Contratti standard e algoritmi di pricing per garantire replicabilità in ogni territorio vinicolo italiano.

03

Scalabilità

Espansione in Franciacorta, Langhe, Bolgheri e tutte le denominazioni di eccellenza italiane.

Cosa cerchiamo

Partner per costruire
il futuro dell’enoturismo

Partner Strategici

Per espandere la rete nazionale e supportare la crescita internazionale del progetto.

Investitori

Rendimenti contrattualizzati e possibilità di finanziare unità Skyroom su portafoglio cantine.

Management

Professionisti per coordinare e industrializzare il progetto su scala nazionale.

Finanziatori

Leasing o locazione finanziaria per supportare le installazioni delle unità.

Fondi Agevolati

Bandi e contributi europei e nazionali a supporto delle cantine partner.

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Skyroom — La Suite

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TERRAZZA APERTA ↗ penombra ↘ sole TERRAZZA COPERTA LOCALE TECNICO DOCCIA ESTERNA PISCINA VETRO CUCINA C frigo LIVING DIVANO CAMERA MOBILE LETTO KING SIZE BAGNO DOCCIA WALK-IN LAVABI CHIUSO
Skyroom
panoramica
  • Piscina esterna
  • Doccia esterna
  • Locale tecnico
  • Cucina con tavolo
  • Living con divano
  • Camera King Size
  • Bagno walk-in
  • Lavabi + chiuso
  • Terrazza aperta
  • Terrazza coperta

Clicca una zona per i dettagli.
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